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タケノコのあっさり煮
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タケノコのあっさり煮-レシピのメイン写真

タケノコのあっさり煮

monmaru
monmaru @cook_40187566

鶏がらスープでサッと煮るだけ♪新タケノコの風味を堪能出来ますよ。
このレシピの生い立ち
タケノコの季節になると母がよくこれを作ってくれました。味付けがシンプルなのでタケノコ独特の風味が堪能出来ますよ。

鶏がらスープでサッと煮るだけ♪新タケノコの風味を堪能出来ますよ。
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タケノコの季節になると母がよくこれを作ってくれました。味付けがシンプルなのでタケノコ独特の風味が堪能出来ますよ。

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タケノコのあっさり煮

monmaru
monmaru @cook_40187566

鶏がらスープでサッと煮るだけ♪新タケノコの風味を堪能出来ますよ。
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タケノコの季節になると母がよくこれを作ってくれました。味付けがシンプルなのでタケノコ独特の風味が堪能出来ますよ。

鶏がらスープでサッと煮るだけ♪新タケノコの風味を堪能出来ますよ。
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タケノコの季節になると母がよくこれを作ってくれました。味付けがシンプルなのでタケノコ独特の風味が堪能出来ますよ。

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材料

2人分
  • 下茹でしたタケノコ 中1/2本
  • 顆粒鶏がらスープ 大さじ1.5~2杯
  • 日本酒 大さじ1
  • 鰹節 1パック
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    あらかじめ下茹でしておいたタケノコを切っておく。

  2. 2

    お鍋にタケノコと鰹節以外の材料を全て入れて中火~弱火で煮ます。

  3. 3

    汁気がなくなってきたら、火を止めて鰹節を振りかけて完成。

コツ・ポイント

蕗や油揚げ、鶏肉を入れても美味しいと思います♪

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monmaru
monmaru @cook_40187566
2012/04/14 11:49に公開
【2010年11月1日より糖質制限開始】 2011/11/01 -20kgになりました。
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ かつお節 日本酒

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