まず、牛乳かんから作成。
鍋に水とかんてんパウダーをいれ火にかけ、かきまぜながら煮溶かす。

沸騰したら中火にし、１分。

火からおろし、レンジで４０秒（人肌）温めた牛乳と砂糖を加える。

ゼリーの入れ物の半分位の分量を流しいれ、固まるまで常温で放置（１５分位）

市販のゼリーの素でゼリー液を作り、牛乳かんが固まったら、みかんを２個ずつとゼリーを流しいれる。