簡単! 二層 オレンジババロア
tomotomo． @cook_40106788
★写真付きレシピ★
キレイに2層にする為のポイントあり。
子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
小さな頃から母が作ってくれたババロアのレシピ。
母のレシピの覚え書きです。
子供たちも大好物で毎回あっという間になくなっちゃいます。
他の果汁も試したけれど、やっぱりオレンジがお勧め。酸味があるフルーツが合う気がします。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をすべてボウルに入れ、
混ぜておきます。
泡立てるのではないので、色が均一になったらOK! -
- 2
☆を鍋に入れ、火にかけます。
ふつふつしてきたらゼラチンを粉のまま入れ、混ぜます。
沸騰させないように。 -
- 3
煮立てた②を①のボウルに入れ簡単に混ぜます。
5〜6回泡立て器で円を描いたら充分です。 -
- 4
水で一旦濡らした容器に入れ、冷やして完成です♪
うちにあったオレンジとミントを飾ってみました。
-
- 5
こんな型に流しても。
型抜き出来るので色々な型で試してみて下さい。
これは「レンジで作るドーナツ」の型。 -
コツ・ポイント
★ゼラチンをきちんと溶かす事。
ですが、
★ゼラチンが完全に溶けたところでそれ以上混ぜるのはストップ。
★あまり丁寧に混ぜるとキレイに2色に分かれなくなってしまいます。
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満多まやー
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