オレンジババロア

アイ7 @cook_40186070
子供の頃、夏になると母が作ってくれたレシピです。簡単なのに固めると分離して綺麗です。みかんの缶詰を入れると更に美味しい!
このレシピの生い立ち
母のレシピをそのままアップします
オレンジババロア
子供の頃、夏になると母が作ってくれたレシピです。簡単なのに固めると分離して綺麗です。みかんの缶詰を入れると更に美味しい!
このレシピの生い立ち
母のレシピをそのままアップします
作り方
- 1
ゼラチンに大さじ5のお水を加えふやかしておく
- 2
ジュースを火にかけ、砂糖を加えて溶かす。ふやかしたゼラチンも加えて溶かす。
- 3
牛乳、生クリーム、卵はボールで一緒に混ぜる
- 4
2と3を軽く混ぜて型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める
コツ・ポイント
果汁100%のジュースを使わないと、綺麗に分離しないと思います。オレンジの他、パイナップルやグレープフルーツジュースでもできます。
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大人数の時や子供から大人まで全世代に人気のデザートレシピ。ババロア型ないので大きめのグラタン皿で作り切って取り分けも可能レシピの生い立ち子供の頃から親しんだ母手作りのババロアは思い出のおやつ。大人になり母世代の友人が持ち寄りで作ってきてくれたオレンジババロアの見た目が可愛くて、卵控えてるため卵なしレシピに改良 ayaxmat
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126847