トマトのサラダ 生姜ドレッシング

YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593

新生姜が沢山あるので毎日食べれるように色々と工夫しています。さっぱりと美味しく♪
このレシピの生い立ち
美味しい新生姜が沢山あるのでせっせと使わねば、と思い毎晩なにかしら生姜を使っています。トマトにあわせるとさっぱりして美味しいです。

トマトのサラダ 生姜ドレッシング

新生姜が沢山あるので毎日食べれるように色々と工夫しています。さっぱりと美味しく♪
このレシピの生い立ち
美味しい新生姜が沢山あるのでせっせと使わねば、と思い毎晩なにかしら生姜を使っています。トマトにあわせるとさっぱりして美味しいです。

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. きゅうり 1本
  3. 生姜 1かけ
  4. ポン酢 大1~2

作り方

  1. 1

    トマト、きゅうりは適当に切る。生姜はおろす。

  2. 2

    おろした生姜とポン酢を混ぜて1.にかける。出来上がり!

コツ・ポイント

生姜が辛すぎる場合は、お砂糖かみりんを少々加えて下さい。ピリピリがお好みの方はこの上に七味をかけると美味しいです。キリっと冷やしてどうぞ!

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YandAkyoto
YandAkyoto @cook_40063593
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イタリア系オーストラリア人の夫(これも料理好き)と二人、毎日コマゴマとお料理しています。私はアメリカ、夫はイタリアとオーストラリアに住んでいた経験から、かなりフュージョンなもの(妙な物、とも言う)を作ります。私はサバアレルギー持ち、あれ程酷かった小麦粉&グルテンアレルギーは治り、パンや普通のパスタが食べれるようになって幸せをかみしめる今日この頃です。
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