テフロン加工のフライパンに少量のごま油をしき、玉子の白味を流し入れて薄焼きにし、短冊に切ります。

油あげは、トースターでこんがり美味しそうな焦げ目がつくまでカリカリに焼き、短冊に切ります。

乾燥わかめは水で戻しておきます。
ブロッコリーは、お好きな方法で加熱していただき、新玉ねぎはスライスします。

お野菜類を器に盛り、焼いた白味を散らします。召し上がる直前に油あげを散らし、ドレッシングをかけてお召し上がり下さい。