胸肉は中心に切り込みを入れて左右に開く。塩コショウして
アスパラとそれぞれのチーズをはさむ。
アスパラと同じ大きさで

ﾗｯﾌﾟの両端をもちながら転がし、空気を抜きながらラップの両端をねじる。

十分に蒸しあがった蒸し器に入れて１０分蒸す。蒸しあがったらそのまま３分程おいて落ち着かせて
冷めたら適当な幅にカット。

器に盛り付け、食べる直前に　ぽんじゅれをかける。