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切り干し大根ときゅうりの梅マヨサラダ
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切り干し大根ときゅうりの梅マヨサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根ときゅうりの梅マヨサラダ

ひ〜の
ひ〜の @cook_40192955

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. きゅうり 1/2本
  3. 大葉 4枚
  4. 梅干し(酸っぱめ) 1個
  5. マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は熱湯に1〜2分付けておく。

  2. 2

    きゅうりと大葉は千切り、梅干しは種を取って包丁で叩いて細かくしておく。

  3. 3

    切り干し大根の水気をしっかり切って、全ての材料とマヨネーズを和えて完成！

コツ・ポイント

切り干し大根の戻し時間を短めにすると、食感が出て美味しいです！

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ひ〜の
ひ〜の @cook_40192955
2018/08/22 22:30に公開
家庭科教諭の免許を持っています。栄養学の知識を活かしてレシピを考えています。
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