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5分で簡単!茄子とししとうのうま辛味噌煮
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5分で簡単!茄子とししとうのうま辛味噌煮-レシピのメイン写真

5分で簡単!茄子とししとうのうま辛味噌煮

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

トロットロの茄子にニンニクの効いたピリ辛味噌タレで、お酒やご飯が進む一品です☆
電子レンジで5分でできちゃいます.:*♡
このレシピの生い立ち
茄子をたくさん頂き、しし唐辛子もあったので
ご飯とお酒が進むように、ピリ辛にしてみたら
旦那にとても好評でした♪

トロットロの茄子にニンニクの効いたピリ辛味噌タレで、お酒やご飯が進む一品です☆
電子レンジで5分でできちゃいます.:*♡
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茄子をたくさん頂き、しし唐辛子もあったので
ご飯とお酒が進むように、ピリ辛にしてみたら
旦那にとても好評でした♪

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

トロットロの茄子にニンニクの効いたピリ辛味噌タレで、お酒やご飯が進む一品です☆
電子レンジで5分でできちゃいます.:*♡
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茄子をたくさん頂き、しし唐辛子もあったので
ご飯とお酒が進むように、ピリ辛にしてみたら
旦那にとても好評でした♪

トロットロの茄子にニンニクの効いたピリ辛味噌タレで、お酒やご飯が進む一品です☆
電子レンジで5分でできちゃいます.:*♡
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材料

2人分
  1. 茄子 3本(320グラム)
  2. しし唐辛子 5本
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆味噌 大さじ1
  5. ☆お酢 大さじ1
  6. ☆白いりごま 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆ごま油 小さじ1
  9. ☆豆板醤 小さじ1
  10. ☆チューブニンニク 小さじ1
  11. ☆チューブ生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り、一口サイズの乱切りにする。

  2. 2

    ししとうはつまようじで
    穴を数ヶ所刺す。

  3. 3

    耐熱ボウルに、☆印と
    茄子のししとうを加えて、混ぜ合わせて電子レンジ600W4分加熱する。

    • 5分で簡単!茄子とししとうのうま辛味噌煮作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら
    しっかり混ぜ合わせて
    完成!

    • 5分で簡単!茄子とししとうのうま辛味噌煮作り方4写真

コツ・ポイント

しし唐辛子は破裂予防の為、必ず穴を数ヶ所刺して下さい。
辛さは調節してください。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2018/08/22 04:20に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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