アーモンドタルト

アーモンドタルト-レシピのメイン写真

アーモンドタルト

nanasmonde @cook_40147292

アーモンドのさくさく感がたまらない。タルト。病み付きになります。
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アーモンドが好きなので、タルトに入れてつくってみました。

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材料

18cm　１台分

小麦粉(薄力粉) １カップ
グラニュー糖(砂糖) 大１
バター６０g
水大２
バニラエッセンス２．３滴
アーモンドスライス　a １００g
生クリーム a １５０g
グラニュー糖　a カップ半分
塩　a ひとつまみ
アレンジジュースか水 a 大２

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作り方

1

タルトの生地は、水以外の材料を手で混ぜて、次に水を加え整えたら薄くのばし冷蔵庫で１時間以上寝かせる。（ラップで巻いて。）
2
タルトと焼く。　２００度のオーブンで８分ー１０分。
3

aの材料を鍋にかける。（アーモンドスライス以外）沸騰したら弱火で１分煮込む。少しとろっとしたらOK
4
アーモンドスタイスを入れ　aの材料を入れる。
5
１８０度で２０−２５分。中が黄金色になるまで焼く。

コツ・ポイント

生地は、１時間は、寝かせること。寝かせないと焼いたときに縮んでしまいます。
焼いているときに上がこげてきたらアルミホイルをのせれば良い。

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nanasmonde @cook_40147292

2013/07/03 14:32に公開

海外旅行もたくさんし、ついにチリに移住。そんな私が世界でおいしいと思った料理を研究して作っています。お肉系が多いですが、簡単に作れるものばかりなのでぜひ試してみてください。

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このレシピのキーワード

タルト生クリームバター薄力粉アーモンド小麦粉

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