簡単☆えのきとにらでふわふわ♪おつまみ
kirihiyo @cook_40192979
桜海老も入って、香ばしい簡単おつまみです。あともう一品という時にもすぐできます。
このレシピの生い立ち
初めはえのきだけでしたが、旬のにらと桜海老を入れたら香ばしい１品になりました。
簡単☆えのきとにらでふわふわ♪おつまみ
桜海老も入って、香ばしい簡単おつまみです。あともう一品という時にもすぐできます。
このレシピの生い立ち
初めはえのきだけでしたが、旬のにらと桜海老を入れたら香ばしい１品になりました。
作り方
- 1
えのきとにらは1㎝長さに切る。ボールにえのき、にら、桜海老を入れ、小麦粉を入れ全体にまぶすように混ぜる。
- 2
卵を入れ良く混ぜる。
-
- 3
フライパンにサラダ油（ごま油でも）を熱し、大さじのスプーンですくって中火で焼く。
-
- 4
焼き目がついたら裏返して軽く押さえて火を通したらできあがり。
ポン酢、お醤油、塩などをつけて召し上がれ。 -
コツ・ポイント
裏返した後、あまり押さえつけないようにすると卵がふんわりします。
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