簡単美味しい！ニラとえのきの桜えび炒め
河埜玲子 @cook_40043072
油揚げと桜えびのダブルの旨み、えのきとニラのシャキシャキした食感があとをひく、簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
サクラエビと油揚げが大好きな娘のためにつくったレシピですが、大人も好みの味になりました。
簡単美味しい！ニラとえのきの桜えび炒め
油揚げと桜えびのダブルの旨み、えのきとニラのシャキシャキした食感があとをひく、簡単炒め物です。
このレシピの生い立ち
サクラエビと油揚げが大好きな娘のためにつくったレシピですが、大人も好みの味になりました。
作り方
- 1
油揚げは短冊切りに、にらとえのきは４ｃｍ位の長さに切る。
- 2
フライパンにサラダ油とサクラエビを入れて火にかけ、いい香りがしたら油揚げも入れてかりっと炒める。
- 3
にらとえのきを加えたら、塩を入れてさっと火を通し、最後に醤油を回しいれたら出来上がり。
コツ・ポイント
はじめにサクラエビと油揚げをこうばしく炒めてください。
にらとえのきは炒めすぎず、食感を残してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17672300
