お皿にレタスをしく。

かにかまを細く裂く。卵を薄く焼いて、千切りにする。
きゅうりを細切りにする。

左上斜めから、裂いたかにかま、千切りにした卵、細切りにしたきゅうりを並べて、天の川に見立てる。

③の上に、ミックス豆を散らして、星形に抜いたパプリカ黄を並べる。