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夏野菜のにんにくとローズマリーソテー
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夏野菜のにんにくとローズマリーソテー-レシピのメイン写真

夏野菜のにんにくとローズマリーソテー

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

大好きな夏野菜をシンプルにソテーしました♪オリーブオイルとにんにくの相性がとってもいい!
このレシピの生い立ち
夏野菜は大好きなので、料理ではよく使います。サッと出来るシンプルソテーです!

大好きな夏野菜をシンプルにソテーしました♪オリーブオイルとにんにくの相性がとってもいい!
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夏野菜は大好きなので、料理ではよく使います。サッと出来るシンプルソテーです!

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夏野菜のにんにくとローズマリーソテー

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

大好きな夏野菜をシンプルにソテーしました♪オリーブオイルとにんにくの相性がとってもいい!
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夏野菜は大好きなので、料理ではよく使います。サッと出来るシンプルソテーです!

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夏野菜は大好きなので、料理ではよく使います。サッと出来るシンプルソテーです!

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材料

2人分
  • ナス 1本
  • ズッキーニ(緑) 1/2本
  • ズッキーニ(黄) 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1かけ
  • ■顆粒コンソメ 小さじ1
  • ■ローズマリー 小さじ1/2
  • ■塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは輪切りにし、ナスは横に半分に切ってから縦長に切る。にんにくは芯を取って薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出す。(1)の野菜を入れて炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、■の調味料を加えて更に炒める。野菜が柔らかくなったら出来上がり。お皿に盛ってブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

ナスもズッキーニも油を吸うので、足りないようなら途中で足して下さい。出来立てでも冷蔵庫で冷やしても美味しいです☆

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2013/07/02 13:48に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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このレシピのキーワード

なす ズッキーニ にんにく

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