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鶏そぼろ&えのきのあんかけ豆腐♡
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鶏そぼろ&えのきのあんかけ豆腐♡-レシピのメイン写真

鶏そぼろ&えのきのあんかけ豆腐♡

na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324

あと一品に最適♪生姜であったか♥
このレシピの生い立ち
豆腐、夏は冷や奴にしちゃうけど、冬の食べ方にもってこいです。

あと一品に最適♪生姜であったか♥
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豆腐、夏は冷や奴にしちゃうけど、冬の食べ方にもってこいです。

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鶏そぼろ&えのきのあんかけ豆腐♡

na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324

あと一品に最適♪生姜であったか♥
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豆腐、夏は冷や奴にしちゃうけど、冬の食べ方にもってこいです。

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材料

  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 鶏挽肉 100g
  • えのき 1/2袋
  • 胡麻油 適量
  • ●生姜(すりおろす) 一片
  • ●鶏ガラスープの顆粒 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●お酒 大さじ1
  • ●甜麺醤 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水と1/2丁を4等分にした豆腐を入れ火にかけ、豆腐を暖める。

  2. 2

    別の鍋を熱して胡麻油を加え、鶏挽肉を崩しながら炒める。

    • 鶏そぼろ&えのきのあんかけ豆腐♡作り方2写真
  3. 3

    鶏挽肉に火が通ったら半分に切ったえのきを加えて軽く炒め、水1カップと●の材料全てを入れ3分程煮立たせる。

    • 鶏そぼろ&えのきのあんかけ豆腐♡作り方3写真
  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら、お皿に豆腐を盛りつけ3のあんかけをかけたら完成♪

  5. 5

    ♥かぼちゃの煮物にかけても美味しいです♥

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na♡tsu
na♡tsu @cook_40073324
2012/04/15 13:26に公開
実家で母から習って料理が大好き!一人暮らし自炊修行を経て、現在愛する旦那さまと新婚生活中♡
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ えのき 片栗粉 酒 とりひき肉 絹ごし豆腐 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18752591
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