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簡単早い★大戸屋風チキンかあさん煮！
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簡単早い★大戸屋風チキンかあさん煮！-レシピのメイン写真

簡単早い★大戸屋風チキンかあさん煮！

susan78
susan78 @cook_40192992

2014.7話題入りありがとうございます！チキンかつは別途調達で、、コンビニ・モスチキでも大丈夫！色々お試しください！
このレシピの生い立ち
大戸屋のチキン母さん煮を再現してみました！

2014.7話題入りありがとうございます！チキンかつは別途調達で、、コンビニ・モスチキでも大丈夫！色々お試しください！
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大戸屋のチキン母さん煮を再現してみました！

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簡単早い★大戸屋風チキンかあさん煮！

susan78
susan78 @cook_40192992

2014.7話題入りありがとうございます！チキンかつは別途調達で、、コンビニ・モスチキでも大丈夫！色々お試しください！
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大戸屋のチキン母さん煮を再現してみました！

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材料

2人分
  • チキンかつ 2～3個
  • 玉ねぎ 1個
  • 玉子 2個
  • 大根 10ｃｍほど
  • なめ茸 大さじ２
  • 三つ葉or水菜（彩りになくてもOK） 適量
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★調理酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★ほんだし 小さじ１
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作り方

  1. 1

    1人用土鍋×２にそれぞれ水250ccを沸かす。
    大根はすりおろし、チキンは食べやすいサイズにカットしておく。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにして★の調味料を半分ずつ土鍋に加え透明になるまで煮る。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、チキンを入れて真ん中に玉子をおとし、ふたをして2分半煮込む。

  4. 4

    大根おろし、なめたけをのせ、最後に三つ葉を飾り付けて完成！！

  5. 5

    ヒレかつでももちろん可です。色々お試しください！！

コツ・ポイント

衣が厚めのチキンの方が合うと思います。大根のあっさり漬けなんかとご一緒にどうぞ！

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susan78
susan78 @cook_40192992
2012/04/21 12:06に公開

このレシピのキーワード

大根 水菜 みつば なめたけ 卵 酒 玉ねぎ

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