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厚揚げの辛味ソース
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厚揚げの辛味ソース-レシピのメイン写真

厚揚げの辛味ソース

ぺりぺりお
ぺりぺりお @cook_40145220

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材料

  • 厚揚げ豆腐 一枚
  • にんにく(みじん切り) ひとかけ
  • しょうが(みじん切り) ひとかけ
  • ねぎ(みじん切り) 10センチくらい
  • 豆板醤 小1
  • しょうゆ 大1
  • 酒 大1
  • 鶏がらスープ 二分の一カップ
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作り方

  1. 1

    厚揚げを一センチの厚さに切る

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)を入れ、にんにく、しょうがを炒める。香りがたってきたら、豆板醤を入れて炒める。

  3. 3

    しょうゆ、酒、鶏がらスープを加えて、沸騰したら、厚揚げを加える。

  4. 4

    2、3分煮てから、ねぎを加えさらに煮て、ねぎの香りがたってきたら完成です。

コツ・ポイント

ごはんがすすみ、とてもおいしいです。

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ぺりぺりお
ぺりぺりお @cook_40145220
2013/07/21 02:58に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 厚揚げ にんにく 酒 しょうが

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