CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麻婆ソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麻婆ソース-レシピのメイン写真

麻婆ソース

とみうま
とみうま @cook_40151747

湯通しした豆腐か揚げ茄子で仕上げる。
このレシピの生い立ち
自立後、母に電話で聞いた2番目のレシピです。

湯通しした豆腐か揚げ茄子で仕上げる。
このレシピの生い立ち
自立後、母に電話で聞いた2番目のレシピです。

もっと読む

麻婆ソース

とみうま
とみうま @cook_40151747

湯通しした豆腐か揚げ茄子で仕上げる。
このレシピの生い立ち
自立後、母に電話で聞いた2番目のレシピです。

湯通しした豆腐か揚げ茄子で仕上げる。
このレシピの生い立ち
自立後、母に電話で聞いた2番目のレシピです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ニンニク 2カケ
  • しょうが 1カケ
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 2本
  • しいたけ 4枚
  • 挽き肉 100g
  • お湯 100cc
  • 鳥がらスープ 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(片栗粉用) 大さじ2
  • ごま油 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ニンニクとしょうがはすりおろす。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん切り。

  3. 3

    1と2と挽き肉を炒めたら、湯から酒まで投入、塩・コショウで調味する。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみを付け、火を止めたらごま油をひと回しかける。ボナペティ

コツ・ポイント

火をつける前に、計量して調味料カクテルを作っておく。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

とみうま
とみうま @cook_40151747
2013/07/22 19:01に公開
作るのは面倒くさがりだけど食べるのは大好きです。ちなみに旦那さんは料理人です。
もっと読む

このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 しいたけ にんじん にんにく 酒 味噌 玉ねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おくらの塩サラダ
  2. 定番!とくせんりんごカレー✴︎
  3. 豚肉&アスパラガスの塩レモン炒め
  4. 具だくさん味噌汁●アスパラきのこ豆腐
  5. たらのケーキ仕立て
  1. お弁当に☆めんつゆマヨ☆かにかまの卵焼き
  2. 写真付きで簡単!夕飯のおかずに☆豚つくね
  3. トマト缶で鶏肉煮込み、残りはリゾットに*
  4. 夏に簡単!バナナ☆フローズンヨーグルト
  5. 簡単☆HMと炊飯器で作るバナナケーキ
  6. Smothered smoked sausage and potatoes
  7. Longhorn Steakhouse Prairie Dust
  8. Fish Fillets in Spicy Tomato Broth
  9. Mae's Special Spice Mixx
  10. PASTA FAZOOL
  1. ミートボールとセロリのトマトソース
  2. 玉ねぎ和風ドレッシング
  3. ごぼう入りポテトサラダ☆
  4. キャラ弁☆くまモン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18753069
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close