豆腐と寒天でヘルシーキッシュ
ちびっこゆい @cook_40039607
野菜たっぷり＋豆腐と寒天入りでとってもヘルシーな簡単キッシュ。持寄りパーティーにも見栄えしますよ！
このレシピの生い立ち
キッシュ大好き！だけどカロリーが気になる・・・。そこで、ヘルシーレシピ考えました。
豆腐と寒天でヘルシーキッシュ
野菜たっぷり＋豆腐と寒天入りでとってもヘルシーな簡単キッシュ。持寄りパーティーにも見栄えしますよ！
このレシピの生い立ち
キッシュ大好き！だけどカロリーが気になる・・・。そこで、ヘルシーレシピ考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
Ａ生地つくり
ビニール袋全部入れ、よく捏ねる。冷蔵庫で30分寝かせる。 - 2
Ｂアパレイユ
豆乳にコンソメを溶かしておく。チーズは細かくちぎり、容器に材料全部入れ、バーミックスでよく混ぜあわせる。 - 3
Ｃ具
かぼちゃはスライス、ブロッコリーも食べやすい大きさにする。 - 4
耐熱容器に3と人参・玉ネギ、クレソル混ぜ、全体にオリーブ油をひとかけしたら、ラップをして500Ｗで3分チン。※1
- 5
オーブンを180度に余熱し、型に油をひき、1の生地を敷き詰め、溝と底にフォークで沢山穴をあけます。
- 6
5を下焼します。
180度で10分～15分位焼きます。 - 7
4にとろけるチーズをちぎりながら混ぜ、6の型にいれ、上から2をかける。
- 8
仕上げに飾り用ウインナーを置いて、180度で30分焼く。
コツ・ポイント
※1かぼちゃがやわらかくなったらＯＫです。具は何でもＯＫ．家はいつも冷蔵庫にある野菜で作ってます。生地は前日の夜に作っておき、冷蔵庫に入れて置くと楽ですよ。我が家は薄味仕上げなので、濃い味がお好きな方は「コンソメ 小さじ1」位がいいかも？
つくれぽ
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