ブロッコリーの海苔和え
♥あさみ♥ @cook_40065378
ブロッコリーを茹でただけでは物足りない時に?！食べごたえを出すために胡麻油で和えました☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのつぼみに近い部分だけたくさんいただいたので、食べごたえのある味のおかずを作ってみました(*^^*)
ブロッコリーの海苔和え
ブロッコリーを茹でただけでは物足りない時に?！食べごたえを出すために胡麻油で和えました☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのつぼみに近い部分だけたくさんいただいたので、食べごたえのある味のおかずを作ってみました(*^^*)
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作り方
- 1
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れてブロッコリーを色が鮮やかになるまで茹でる。茹でたらザルにとる。
- 2
冷水をパパッとかけ少し冷ましたらボウルに入れて、ほかの材料と混ぜる(海苔は一口サイズにちぎりながら)。
コツ・ポイント
コツはまだブロッコリーが温かいうちの方が味がなじみやすいです。
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