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豚角 帆立炒め
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豚角 帆立炒め-レシピのメイン写真

豚角 帆立炒め

クックU7RJPC☆
クックU7RJPC☆ @cook_40163097

豚肉とホタテの簡単な料理です
このレシピの生い立ち
我が家はブロックで買うことが多いので

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豚角 帆立炒め

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材料

2人前
  • 豚肩ロースブロック 100g
  • ホタテ 100g
  • まいたけ 1把
  • 油 子匙1杯
  • 水菜 少々
  • コリアンダー 少々
  • チリパウダー 少々
  • 塩 少々
  • ワイン 少々
  • にんにく 2把
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースブロックは角棒に切ります

  2. 2

    油を敷て肉、ホタテ、まいたけを炒めコリアンダー、チリパウダー、塩、ワインを加えて肉が炒まるまで

  3. 3

    最後に水菜を添えて

コツ・ポイント

肉を角棒状に切るのは小さく切ると筋も切れ火も通りやすくなる

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クックU7RJPC☆
クックU7RJPC☆ @cook_40163097
2017/01/08 06:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 帆立貝 豚肩ロースブロック にんにく まいたけ コリアンダー ワイン

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