玉ねぎの皮をむき、半分に切って、スライサーで薄切りにし、たっぷりの水にさらす。（5分おく）

玉ねぎを水にさらしている間に、ミニトマトを4等分に、生サーモンを薄切りに切る。

水にさらした玉ねぎの水を切り、キッチンペーパーでよく水分をとり、ミニトマト、サーモン、オリーブを加える。