シイタケは半分に切りスライスする。ニンジンは薄くいちょう切り、ピーマンは輪切りにする。

厚揚げはさっと湯通しし、一口大に切る。

鍋に水とスープパスタを入れ、かき混ぜながら中火にかける。

１の野菜を加え、煮る。

煮立ってきたら、豆類・コーン・厚揚げを加えて3分ほど煮る。

最後に濃縮だしを加え、ひと煮立ちさせてできあがり。