セロリ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜をみじん切りにする。

フライパンに油を入れ弱火でにんにく、生姜、鷹の爪を炒める。

香りが出たら、鷹の爪を取り出しセロリ、玉ねぎ、にんじんを入れ中火で炒める。

全体がしんなりしたら、ひき肉、豆、タイムを加え炒める。
塩コショウを少々する。

火を止めて、袋の表示通りに水とスープパスタの素を加えて、かき混ぜながら中火で煮込む。