じゃがいものコンソメ炒め
お手軽でオシャレな一品
このレシピの生い立ち
じゃがいもとベーコンの黄金コンビがあったので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは適当にスライスしレンジで４分程チン
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ、ニンニクのかおりが出てきたらベーコン、エリンギを炒める
- 3
ベーコンが良い色になってきたらフライパンの中身を皿にあけ、今度はチンしたじゃがいもを入れ蓋をして蒸し焼きにする
- 4
じゃがいもが柔らかくなり、少し焦げ目がついたらお皿にあけていたベーコンとじゃがいもを戻す
- 5
コンソメ(キューブのしかなかったので)を包丁でガリガリ砕いてフライパンへ投入し、コショウを少々ふりかけ炒める
- 6
出来たらお皿へ盛り付けあれば乾燥バジルやパセリをふりかけ出来上がり
コツ・ポイント
コンソメの代わりに普通に塩コショウでもＯＫ
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