美味しい！カレイのムニエル♪
Peach1206 @cook_40069772
定番、カレイのムニエル♪
ホワイトソースも簡単に作れちゃうので今日のディナーにどうですか？
Peach♪レシピ第9弾♪
このレシピの生い立ち
カレイのムニエルをちょっと豪華にしてみようと思ったのがきっかけです。
ホワイトソースをかけただけで豪華って思う私って安上がり…笑
美味しい！カレイのムニエル♪
定番、カレイのムニエル♪
ホワイトソースも簡単に作れちゃうので今日のディナーにどうですか？
Peach♪レシピ第9弾♪
このレシピの生い立ち
カレイのムニエルをちょっと豪華にしてみようと思ったのがきっかけです。
ホワイトソースをかけただけで豪華って思う私って安上がり…笑
作り方
- 1
カレイを用意します
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- 2
両面に塩こしょうをして
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- 3
小麦粉をまぶします
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- 4
フライパンにバターを入れて
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- 5
カレイを焼きます
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- 6
両面焼けて火が通ったら出来上がりです
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- 7
次にホワイトソースの具を作ります
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- 8
切り方はどんな感じでもイイです。
今回は玉ねぎはくし型切り、しめじは大きいものは半分にエリンギは手で裂きました。 -
- 9
フライパンにバターを入れて
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- 10
まず、玉ねぎを炒めます
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- 11
火が通ったらきのこ類を入れて炒めます
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- 12
すべてに火が通ったら
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- 13
- 14
ホワイトソースを入れて混ぜ混ぜ
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- 15
これで出来上がりです
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- 16
お皿にカレイを置いてその上にホワイトソースをかけたらOKです♪
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- 17
めっちゃ美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
☆新玉ねぎを使ったので玉ねぎの甘みがイイ感じに出てました☆
☆ホワイトソースがめんどくさかったらレシピ12でケチャップ等でも美味しいと思います☆
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