レタスとイカの炒め物
ゆまこたん @cook_40035547
お母さんから教えてもらった簡単レシピ。レタスが美味しくなってびっくりですよ。
このレシピの生い立ち
お母さんいちおしメニューです。よく、作ってるので、わたしも真似真似してみました。
中華風もよくやります。
レタスとイカの炒め物
お母さんから教えてもらった簡単レシピ。レタスが美味しくなってびっくりですよ。
このレシピの生い立ち
お母さんいちおしメニューです。よく、作ってるので、わたしも真似真似してみました。
中華風もよくやります。
作り方
- 1
レタスは、いためるので外葉の方で大丈夫です。洗って、ざくざく切っておきます。
- 2
イカは、ワタを取り除き、一口大に切り分けます。今回は、ボイルヤリイカで作りました。
- 3
フライパンを熱し、油をしき、イカ、レタスを炒め、塩コショウ・日本酒を入れます。
- 4
最後に、鍋肌に醤油を回し入れじゅっつっと言わせて、出来上がり、香ばしい香りに包まれて、レタスが美味しくなります。
コツ・ポイント
塩・胡椒でさっぱりと、レタスが美味しくなります。
油をごま油に変えたり、ちょっと、中華出汁・ウエイパァーを入れたりすると、中華風。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18753468
