ワケギを湯がく　しっかり水切り

ゴマをすって
＊全部入れて混ぜる好みで酢は調整して下さい　お砂糖も

ぷりぷりの青柳です
なければ　薄揚げを焼いて入れても美味しいですよ！

湯だたわけぎと青柳を入れる寸前に　からしを入れて下さい
ピッリときかせたら　お酒にもあおますよ！