マダムseko

毎日セッセと、お料理を楽しく作ってます！！
マダム seko
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こいも＆明太子INチーズおやき

こいも • 米粉 • 塩 • 砂糖
- 2人分
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火を使わずに昆布だし

出し昆布
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包丁なしでスナップエンドウすじ取り

スナップエンドウ
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じゃがいもと刻み昆布の煮物

じゃがいもキタアカリ • 刻み昆布 • 人参 • 醤油 • サトウ • 出汁 • みりん • 油
- 2ー3人前
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なんちゃってイタリアン

手羽元 • ズッキーニ • フレッシュトマト • 塩糀 • ブラックペッパー • エバラすき焼きのタレ • 酢 • オリーブオイル
- 2人前
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冬瓜をたべよう！

冬瓜 • 薄揚げ • 干しエビ • ウエイパー • お醤油 • みりん
- 3人前
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ずいきのアク抜き
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一手間でおナスも

なす • 薄揚げ
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モロヘイヤ冷製スープ

モロヘイヤ • 山芋 • だし • 茹で用の塩
- 3人前
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なんちゃってチヂミ

お好み焼きの粉 • ニラ • にんじん • イカ • お豆腐 • ごま油油 • 油あげ • ポン酢
- 2枚分
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5分でおかず

厚揚げ • ちくわ • 醤油 • 砂糖 • 本だし • 卵
- 2人前
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粉が命お好み焼き

豚バラ • キャベツ • ねぎ • 天かす • たまご • 紅生姜 • アオノリ　カツオ • マヨネーズ • 牛乳 • お豆腐
- ４枚分
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ミニミニ春巻き

じゃがいも • とろけるﾁｰｽﾞ • 水とき片栗 • 揚げ油
- 春巻きの皮４枚分
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ごちそう揚げ出し豆腐

お豆腐 • れんこん • ｼｼﾄｳ • なす • 天麩羅粉 • ソーメンつゆ • 片栗粉
- ２人前
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青柳のぬた和え

わけぎ • 青柳 • 白味噌 • お砂糖 • 酢 • からし • ごま
- ２人前
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手巻き　サラダ

とにかく冷蔵庫の生野菜何でもOK
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野菜塩麹ラーメン

豚肉 • 野菜なら何でも • 塩麹　炒めよう • ウエイパー • お水 • こしょう
- ２人前
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かぼちゃでもう一品

かぼちゃ • はちみつ • 黒ごま • 揚げ油
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塩麹とオリーブオイルのタジン鍋

豚肉 • 野菜　冷蔵庫にあるもの • はるきゃべ　人参　玉ねぎ • ニラ　きのこ　もやし • 塩麹 • オリーブオイル • ブラックペッパー
- 2人前
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塩豚トマトパスタ

塩豚 • パスタ • トマト • ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ • ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
- 2人分

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