米3合はといでざるに上げておきます。

しいたけはスライスにして、しめじは小房に分けて料理酒大さじ1をかけてレンジ500ワットで1分加熱しておきます。

にんじん半分を千切りにしておきます。

○印と米3合、2と3を炊飯器の釜に入れてスイッチオン。

炊き上がったらお茶碗によそって青じその実を散らします。