抹茶と白ココアの豆乳プリン*゜
♪珠香♪ @cook_40042471
白ココアが入ることでバニラの香りがほんのりと、そしてまろやかさもアップ。甘さも優しいひんやり和スイーツです*゜
このレシピの生い立ち
白ココアをお安くゲットできたので、そのまま飲む以外に、美味しい黒みつとあわせて和スイーツにしてみようと思いました。
抹茶と白ココアの豆乳プリン*゜
白ココアが入ることでバニラの香りがほんのりと、そしてまろやかさもアップ。甘さも優しいひんやり和スイーツです*゜
このレシピの生い立ち
白ココアをお安くゲットできたので、そのまま飲む以外に、美味しい黒みつとあわせて和スイーツにしてみようと思いました。
作り方
- 1
まず、粉ゼラチンをお湯でふやかしよく溶かしておきます(★印)。白ココアもお湯でよく溶いておきます(○印)。
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- 2
ミキサーに豆乳・抹茶・砂糖・【1】のゼラチンと白ココアを入れて、抹茶が綺麗に混ざるまで撹拌します。
- 3
それをお好きな器に静かに流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
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- 4
食べる直前に、黒みつとスライスアーモンドをトッピングしてお召し上がり下さい♪
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- 5
黒蜜はtearstarさんの『お家で簡単♪手作り黒みつ(ID:18137873)』を使用していますがお好みのものでどうぞ☆
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- 6
後日追記：器に流し入れる際に面倒でなければ茶漉しでこしながら入れると、より綺麗に仕上がります。
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コツ・ポイント
仕上げに黒みつをかけていただくので、プリン本体は甘さ控えめです。お砂糖の量はお好みで調節して下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754083
