基本のベイクドチーズケーキ(雪印)
♡ＲMY♡mom @cook_40140518
覚え書き☆ベイクドチーズケーキ編
型がなくても牛乳パックでできます☆
このレシピの生い立ち
自分用のメモ☆雪印さんのレシピを自分好みに分量変えて作りました。
基本のベイクドチーズケーキ(雪印)
覚え書き☆ベイクドチーズケーキ編
型がなくても牛乳パックでできます☆
このレシピの生い立ち
自分用のメモ☆雪印さんのレシピを自分好みに分量変えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
・クリームチーズは室温に戻すかレンジで30秒チンで柔らかくしておく
・オーブンは180℃予熱開始 - 2
型にクッキングシートを敷いておく。牛乳パックも同様。牛乳パックを使う場合は、天板にアルミホイルを敷いておく
- 3
ボウルにクリームチーズを入れて練り、なめらかになったら砂糖を加え、泡立て器で混ぜる
- 4
3に卵を割り入れ、しっかり混ぜる
- 5
ふるった薄力粉→生クリーム→レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜる
- 6
型に生地を流し、180℃のオーブンで40分焼く
- 7
焼き上がったらあら熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
冷やすとずっしり濃厚になります☆ -
- 8
◆18cmでこのくらいの高さ
-
- 9
◆牛乳パック2本分でこの高さ
-
- 10
牛乳パック1本ではこんなに膨らむので～
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- 11
オーブンから出したら冷ます前に輪ゴムを二重に巻いておきます☆
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- 12
◆牛乳パック1本分でこの高さ
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- 13
卵1個でなめらかチーズケーキID:18926429
コツ・ポイント
・生クリームは植物性ホイップでも全然大丈夫☆
・卵を1個にすると、なめらかな口溶けになります
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