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鶏胸肉と豆腐のふわふわハンバーグ
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鶏胸肉と豆腐のふわふわハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏胸肉と豆腐のふわふわハンバーグ

クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878

フードプロセッサーで混ぜるだけ★
離乳食にも、大人のお弁当にも♪
たくさん作って冷凍保存(^O^)
このレシピの生い立ち
いつも作るレシピです。
1歳の息子の離乳食にピッタリでアレンジしやすいです!
小さく切ってスープやグラタンなど作ってます(^O^)

フードプロセッサーで混ぜるだけ★
離乳食にも、大人のお弁当にも♪
たくさん作って冷凍保存(^O^)
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いつも作るレシピです。
1歳の息子の離乳食にピッタリでアレンジしやすいです!
小さく切ってスープやグラタンなど作ってます(^O^)

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鶏胸肉と豆腐のふわふわハンバーグ

クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878

フードプロセッサーで混ぜるだけ★
離乳食にも、大人のお弁当にも♪
たくさん作って冷凍保存(^O^)
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いつも作るレシピです。
1歳の息子の離乳食にピッタリでアレンジしやすいです!
小さく切ってスープやグラタンなど作ってます(^O^)

フードプロセッサーで混ぜるだけ★
離乳食にも、大人のお弁当にも♪
たくさん作って冷凍保存(^O^)
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1歳の息子の離乳食にピッタリでアレンジしやすいです!
小さく切ってスープやグラタンなど作ってます(^O^)

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材料

  • 鶏胸肉 2枚(1枚)
  • 豆腐 1丁(半丁)
  • 卵 1個(1/2個)
  • 片栗粉 大さじ4(大さじ2)
  • 塩 小さじ1(小さじ1/2)
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに入りきらないので、半分ずつ作ります。(かっこ内)の分量。

    • 鶏胸肉と豆腐のふわふわハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    すべての材料を入れて、フードプロセッサーでよく混ぜます。
    鶏胸肉は一口大に切ってから入れると混ざりやすいです。

    • 鶏胸肉と豆腐のふわふわハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    油をしいたフライパンに、カレースプーンなどですくい落とします。

    中火にし蓋をして蒸し焼きにします。

    • 鶏胸肉と豆腐のふわふわハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら、ひっくり返して、再び蓋をして蒸し焼きします。

    • 鶏胸肉と豆腐のふわふわハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ●照り焼き風にしました。

    砂糖、醤油、酒、みりんを各大さじ1合わせて煮詰める。

    • 鶏胸肉と豆腐のふわふわハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

●スプーンですくって、生地を厚めに盛るとふわふわふっくらします♪
●お好みでにんじんや玉ねぎ、ひじきなどを入れても♪

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クック甘党。
クック甘党。 @cook_40127878
2018/08/20 13:07に公開
8歳、5歳、3歳の男3兄弟のママです。お菓子作りが好きです♪子どもが大きくなったら一緒に作りたいのでレシピは基本簡単なものです★ シンプルで簡単に、だけどまた食べたくなるような料理を作りたいです♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 卵 豆腐 鶏胸肉

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