調味料3つ♪余り物でも簡単美味な野菜炒め

sacnyan
sacnyan @cook_40071690

肉と野菜を炒めたらお好きなドレッシングを絡めるだけ!簡単なのにおいしい♪余ったドレッシングの有効活用にも☆

このレシピの生い立ち
誰に教わったわけでもないけど、ドレッシングが余る度に昔からよくやってました(・v・)簡単だし失敗しないし何より便利♪

調味料3つ♪余り物でも簡単美味な野菜炒め

肉と野菜を炒めたらお好きなドレッシングを絡めるだけ!簡単なのにおいしい♪余ったドレッシングの有効活用にも☆

このレシピの生い立ち
誰に教わったわけでもないけど、ドレッシングが余る度に昔からよくやってました(・v・)簡単だし失敗しないし何より便利♪

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材料

1人分(少なめ2人分)
  1. お好きな野菜 適量
  2. お好きな肉 適量
  3. 塩胡椒 少々
  4. お好きなドレッシング 適量
  5. 例)
  6. ブロッコリー (芯も含めて)1/2房
  7. ステーキ用牛ロース肉 1枚(100g)
  8. ひとつまみ
  9. ブラックペッパー 少々
  10. ちぃくぅぴぃさんの新たましょうゆドレッシング(ID:17773458) 80cc程

作り方

  1. 1

    今回は下茹で&冷凍してたブロッコリー、1枚残って冷凍してた牛肉、作りすぎて使い切れなかったドレッシングで!

  2. 2

    ブロッコリーは冷凍庫から出してほっときます。肉はレンジで半解凍にして塩胡椒したら、青椒肉絲に使うみたいに細く切ります。

  3. 3

    ドレッシングをよーく振って、熱したフライパンに少し垂らし、肉を炒めていきます。今回はブロッコリーが冷凍なので一緒に投入☆

  4. 4

    肉も野菜もいい色になったら、残りのドレッシングをかけて、ささっと絡めてできあがり(・v・)♪

  5. 5

    お好きな具材でどうぞ!肉は細切れでもいいし、材料全部大きめに切ってもおいしいです(^O^)例は次に→

  6. 6

    ◎牛+アスパラ+トマト+醤油系ドレ
    ◎豚+キャベツ+ごまドレ
    ◎鶏+レタス+玉ねぎ+レモン系ドレ
    などなど..

  7. 7

    油が気にならない方は、醤油系ドレやレモン系ドレにバターをごく少量加えるとめちゃうまです(>v<)

コツ・ポイント

肉にはしっかり下味を!ドレッシングに油が入ってるので、油は不要☆使い切るためにドレッシングたっぷり使いましたが、大さじ2〜3程度で多分OK。野菜の水分量にもよるので、適当に´`b意外とさっぱり仕上がりますよ♪

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sacnyan
sacnyan @cook_40071690
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彼氏と同棲しています。もう2年半(>o<)毎日の夕飯づくりに奮闘してます。そんな私にクックパッドは欠かせません!本当にいつも助かっています(*^ω^*)最近は少しずつ自分のレシピも載せ始めました。先輩方にはまだまだ及びませんが、良ければ見てみてください(・v・)ノ
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