鶏肉と茄子の満腹カレースープパスタ
トトのママちゃん @cook_40035141
「クノール(R)ごちそうスープパスタ カレー味」を使用して立派なメインおかずを作りました♪簡単な手順で満足な味です♡
このレシピの生い立ち
「クノール(R)ごちそうスープパスタ 」のモニターに当選したので考えました。
鶏肉と茄子の満腹カレースープパスタ
「クノール(R)ごちそうスープパスタ カレー味」を使用して立派なメインおかずを作りました♪簡単な手順で満足な味です♡
このレシピの生い立ち
「クノール(R)ごちそうスープパスタ 」のモニターに当選したので考えました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大、茄子も一口大の乱切りにし、しめじはヘタを落としてほぐしておきます。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し鶏肉を焦げ目がついて色が変わるまで中火で3分程炒め、茄子、しめじを加え炒めます。
- 3
茄子やしめじがしんなりしてきたら水、スープパスタの本品を投入し、よくかき混ぜます。
- 4
沸騰したら弱めの中火にしてスープを煮詰め、とろみがつくまでゆっくりかき混ぜながら鶏肉に火を通したら完成です♡
コツ・ポイント
鶏肉は小さめの一口大に切ると火の通りが早いです。大きいと食べごたえはありますが多少の時間は必要です。
お好み加減にスープを煮詰めて下さい。私はおかずの一品としたかったので、写真のようにほとんどスープがなくなりとろみがつくまで煮詰めました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754577
