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春の旬*セリとたけのこのかき揚げ*
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春の旬*セリとたけのこのかき揚げ*-レシピのメイン写真

春の旬*セリとたけのこのかき揚げ*

ユミィ
ユミィ @cook_40055744

春の旬のお野菜「セリ」と「たけのこ」をドッキング~。
このレシピの生い立ち
セリの天ぷらにしようかと思いましたが、たまたまタケノコもあったので
一緒にかき揚げにしたら好評でした★

春の旬のお野菜「セリ」と「たけのこ」をドッキング~。
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セリの天ぷらにしようかと思いましたが、たまたまタケノコもあったので
一緒にかき揚げにしたら好評でした★

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春の旬*セリとたけのこのかき揚げ*

ユミィ
ユミィ @cook_40055744

春の旬のお野菜「セリ」と「たけのこ」をドッキング~。
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セリの天ぷらにしようかと思いましたが、たまたまタケノコもあったので
一緒にかき揚げにしたら好評でした★

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セリの天ぷらにしようかと思いましたが、たまたまタケノコもあったので
一緒にかき揚げにしたら好評でした★

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材料

2人分
  • たけのこ(茹でたもの) 150g
  • セリ 30g
  • 小麦粉 70g
  • 水 50cc
  • 揚げ油 適量
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    たけのこは3㎜厚さの適当な大きさに、
    セリは3cmくらいでカットする。

  2. 2

    ボールに①を入れ、
    小麦粉と水を入れよく混ぜる。

  3. 3

    揚げ油で2~3分揚げてできあがり。
    めんつゆを添えて。

コツ・ポイント

たけのこは火が通っているし、セリも火が通りやすいので、カリッと揚がったら
できあがりです!

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ユミィ
ユミィ @cook_40055744
2012/04/22 14:06に公開
食育インストラクター・調理師・料理学校助教員免許の資格持ってます^^*お酒に合う料理やパン作り、お菓子作りが大好きです★
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このレシピのキーワード

かきあげ たけのこ せり 小麦粉

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