人参 皮をむいて5センチ程度の千切り。
鍋に水 人参 コンソメ 塩をいれ火にかける。灰汁を取る。

人参が柔らかくなったらご飯をいれる。温まったら牛乳をいれる。味見をして、足りなければ塩。

器に盛り、好みの量のチーズを振って出来上がりです。