☆トウモロコシのすり流し

ナピト
ナピト @cook_40054173

蒸して甘みを出したトウモロコシを攪拌するだけです。和風ポタージュです。

このレシピの生い立ち
お料理屋さんで習いました。

☆トウモロコシのすり流し

蒸して甘みを出したトウモロコシを攪拌するだけです。和風ポタージュです。

このレシピの生い立ち
お料理屋さんで習いました。

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材料

  1. トウモロコシ 1/2〜1本
  2. だし 300cc
  3. 薄口醤油 大1
  4. お好みで胡麻豆腐 適量

作り方

  1. 1

    トウモロコシを皮をむいて蒸し器で40分蒸します。ミキサーでペーストにします。だしにペースト、薄口醤油を入れる

  2. 2

    写真は胡麻豆腐に焼いたトウモロコシを乗せています。お好みで胡麻豆腐を乗せてくださいね♪

コツ・ポイント

トウモロコシはじっくり火を入れて甘みを出すので蒸す。
ご自分で胡麻豆腐を作る場合レシピはこちら
レシピID 19895544

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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