フライパンにオリーブオイルをいれ、弱火でみじん切りにしたニンニク、鷹の爪、アンチョビを炒める。

背ワタをとったエビをいれ、白ワインでひとにたち。
あさり、つぶしたトマト缶をいれ中火へ。
アルデンテにパスタをゆでる。

煮立ったところで砂糖、塩、胡椒にて味を調える。
ゆで時間があと3分になったところで、生クリームをフライパンにいれる。

ゆであがったパスタをフライパンにいれ、からめたらできあがり！