白ネギは斜め薄切りに、ベーコンは1センチ角に、しめじもバラバラに。

フライパンにサラダ油を引いて、ネギ・ベーコン・しめじを炒める。

牡蠣を加えて炒め焼き色がついたら牡蠣だけ取り出す。

小麦粉・バターを加えて焦げないようにまぜる。

牛乳を加えてまぜ、軽く煮たら白味噌・塩コショウを入れて牡蠣を戻す。

茹でておいたマカロニを入れて混ぜ合わせたらグラタン皿にうつしてチーズをかける。

それぞれのオーブンのグラタンモードでいい色になるまで焼いて出来上がり。