鶏の皮は茹でて千切りにします。
きゅうりも千切りにします。

ボウルにごま油と総合調味料を入れよく混ぜます。

合わせた調味料に鶏皮ときゅうりを入れ、手でよく混ぜ合わせます。

皿に盛り出来上がりです。
お好みで唐辛子や酢をかけてお召し上がりください。