オーブンを180度に温めておく。

クルミを180度のオーブンで5分ローストする。

小麦粉をふるっておく。

別のボウルに卵を割り入れ溶いておく。

ブラックチョコレートとミルクチョコレートを割り入れバターと一緒に湯煎にかけて溶かす。

⑤に溶いた卵を2～3回に分けて加えバニラエッセンスも加えて混ぜる。

⑥にグラニュー糖と一緒に合わせておいた塩少々を2～3回に分けて加え混ぜる。

⑦にふるっておいた薄力粉を2～3回に分けて加えよく混ぜる。

⑧にローストしたクルミを加え混ぜる。

180度のオーブンで25分焼いたら出来上がり。竹串を刺してみて生地が付いてこなければOK。