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カレーリゾット風パエリア
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カレーリゾット風パエリア-レシピのメイン写真

カレーリゾット風パエリア

みちしか
みちしか @cook_40055929

シーフードカレーのような旨味
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材料

4人分
  • にんにくスライス 4かけ分
  • あさり 30個
  • むきえび 120グラム
  • カレー粉 大4
  • コンソメ 小4
  • ごはん 800ぐらむ
  • オリーブオイル 大4
  • 酒 2カップ
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル大4
    にんにくを入れて弱火で3分炒める
    浅利、むきえび、酒2カップ加えて蓋をして強火で2分

    • カレーリゾット風パエリア作り方1写真
  2. 2

    あさりが開いたら弱火にしてカレー粉大4
    コンソメ小さじ4.ご飯を加えて混ぜ合わせる

    • カレーリゾット風パエリア作り方2写真

コツ・ポイント

結構ピリ辛なので、子供達は生卵をかけて頂きます
あさりの殻がご飯に絡んで食べにくいので、ご飯をかき混ぜる前に取り出しておくのも良いかと思います

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みちしか
みちしか @cook_40055929
2018/08/18 06:48に公開

このレシピのキーワード

カレー パエリア 剥きエビ 酒 カレー粉 アサリ ご飯

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