時短！スタミナ満点！ナス鶏胸肉の甘辛炒め
チビ太ママのキッチン @cook_40136578
とっても簡単で、ボリューム満点！
スタミナ料理です(*^^*)
しかもムネ肉なのでカロリーオフ！
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るために！
ガッツリと食べたくて作りました。
時短！スタミナ満点！ナス鶏胸肉の甘辛炒め
とっても簡単で、ボリューム満点！
スタミナ料理です(*^^*)
しかもムネ肉なのでカロリーオフ！
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るために！
ガッツリと食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りし、水に浸けてアク抜きをする
-
- 2
鶏胸肉を適当な大きさに切る
-
- 3
☆の調味料を合わせておく
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- 4
鶏胸肉を炒める
-
- 5
ナスを炒める
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- 6
ナスがしんなりしたら、③で合わせておいた☆調味料を入れて炒めながらしっかりと混ぜ合わせる
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- 7
大葉を千切りする
-
- 8
調味料と和えたら皿に盛り、炒りごまを振りかけて大葉を乗せたら出来上がり(*^^*)
-
コツ・ポイント
食べるラー油はもっと量を増やすと辛味が増して更に夏料理になるかも！です。
反省点。。
ナスと鶏胸肉に片栗粉をまぶして炒めた方が、調味料としっかり絡むかなと思いました！これは、次作るときに自分自身リベンジ箇所です！！
皆さまご参考に。
つくれぽ
いつも1回限りのレシピになっていたので、健忘録としても使えるようにマイキッチン始めました！どの家庭にもある材料で作ってるので参考にしてみて下さい(^^) 更新はかなり遅めです…。が、簡単で分かりやすく、美味しくできるものを載せるようにしています♪私もクックパッドはレシピの参考に良く使ってます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18756102
