簡単♪海鮮ユッケ

簡単♪海鮮ユッケ-レシピのメイン写真

簡単♪海鮮ユッケ

ようこ2012 @cook_40185416

お好きなお刺身や、お刺身パックで作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
ユッケが大好きで、家でも食べたい～！と思い作りました♪安売りのお刺身で簡単に作れます！

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材料

2人分

お好きなお刺身 150g
醤油大さじ2
砂糖小さじ2
ごま油小さじ1
大葉 1枚
卵の黄身 2個分
白ごま少々

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作り方

1
お刺身は短冊切りにする。
2
醤油・砂糖をよく混ぜてから、ごま油をいれて混ぜる。
3

大葉は半分に切って、細かく千切りにしておく。
4
切っておいたお刺身に2のタレをかけて、混ぜ合わせる。
5

器にお刺身を盛り、真ん中をくぼませて、そこへ卵の黄身をのせる。
6

大葉を黄身の周りに乗せて、白ゴマを振りかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

・お刺身は甘エビや貝・イカは避けた方がいいと思います。また、お刺身用のささみでもとっても美味しく作れますよ☆
・お砂糖の甘さはお好みで加減して下さい。

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ようこ2012 @cook_40185416

2012/04/06 10:21に公開

色んなレシピを勉強したいです。

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このレシピのキーワード

海鮮ユッケ大葉卵刺身卵黄

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