花椒香る手羽中揚げ♪（おつまみにも！）

Name: 花椒香る手羽中揚げ♪（おつまみにも！）
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽中 8本; 塩胡椒 少々; 花椒 小さじ1/3; 揚げ油 鍋に1cmの深さ; 小麦粉 適量; レモン 1/2個

なおあき1981 @cook_40135722

頂いた花椒で、お酒のすすむおつまみを、と。インスタグラムにて展開の、母に振る舞うホムパシリーズにて。
このレシピの生い立ち
頂いた花椒、手羽先か手羽中でシンプルに揚げると、風味豊かなおつまみ風揚げ物、になるのでは、と。美味しいです！

花椒香る手羽中揚げ♪（おつまみにも！）

なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分

手羽中 8本
塩胡椒少々
花椒小さじ1/3
揚げ油鍋に1cmの深さ
小麦粉適量
レモン 1/2個

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作り方

1

手羽中一本一本にナイフで切り込みを数カ所入れ、塩胡椒、花椒をまぶす。7分ほど置く・
2

油を170度に熱する。手羽中を小麦粉にまぶし、170度の油で揚げる。油を切り盛りつけ、レモンの汁をお好みでかけ、完成！

コツ・ポイント

手法は同じで、手羽先でもお試しください〜

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つくれぽ

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なおあき1981 @cook_40135722

2018/08/19 10:52に公開

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このレシピのキーワード

鶏手羽中レモン小麦粉花椒

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