鶏もも肉１枚を4等分に切り、厚さを揃える。

塩コショウを両面に振る。

卵をボウルに割り、パルメザンチーズを入れて混ぜる。

2)に小麦粉をつけて、3)の卵液を付け、バターを入れたフライパンで焼く。

ある程度色付いたらひっくり返して、蓋をする。

鶏肉に火が通ったら、蓋を取り更にもう少し両面を焼く。

切って盛り付けたら出来上がり♪お好みでケチャップを付けて頂いてください。