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ほうれん草とジャコの和え物
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ほうれん草とジャコの和え物-レシピのメイン写真

ほうれん草とジャコの和え物

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

調味料は少ない目に、チリメンジャコの塩分でいただく一品です。
このレシピの生い立ち
柔らかくて美味しいジャコが手に入るとよくつくる一品です。

調味料は少ない目に、チリメンジャコの塩分でいただく一品です。
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柔らかくて美味しいジャコが手に入るとよくつくる一品です。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

調味料は少ない目に、チリメンジャコの塩分でいただく一品です。
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柔らかくて美味しいジャコが手に入るとよくつくる一品です。

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材料

2人分
  • ホウレンソウ 200g
  • 【A】
  • チリメンジャコ 10g
  • 白ゴマ 小さじ2
  • 醤油、みりん 各こさじ1
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作り方

  1. 1

    ホウレンソウは熱湯で1分茹で水にさらし粗熱を取り3センチ程度に切っておきます。

  2. 2

    ボールに①のホウレンソウと【A】を入れ和えれば完成です。

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2012/04/09 23:55に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

あえもの じゃこ ほうれん草

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