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ネギの卵焼き
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ネギの卵焼き-レシピのメイン写真

ネギの卵焼き

ちるみるくちょこ
ちるみるくちょこ @cook_40121742

卵焼きといったら幼い頃からこれ!
このレシピの生い立ち
母が作った卵焼きと言ったらこれ!小さい頃から大好きな味。母のはスクランブルでしたが、だし巻き用にちょい足し。

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材料

2人分
  • 卵     2個
  • 砂糖  小さじ1
  • 塩   ひとつまみ
  • ネギ    適量
  • 出汁  大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ネギは細かく輪切りにする。出汁と片栗粉以外をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    出汁と片栗粉をダマにならないようによく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①と②を合わせ、油をひいたフライパンで焼く。※焼く直前に片栗粉が下にたまっていたらよくかき混ぜる

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ちるみるくちょこ
ちるみるくちょこ @cook_40121742
2012/04/18 16:35に公開

このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ 片栗粉 卵

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