キャベツとアンチョビのペペロンチーノ☆
manahawaii @cook_40146319
キャベツのシャキシャキ感を楽しめるピリ辛ペペロンチーノ☆アンチョビの塩気がおいしさを引き立てます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでひとりランチしよう！と思い、作りました☆
キャベツとアンチョビのペペロンチーノ☆
キャベツのシャキシャキ感を楽しめるピリ辛ペペロンチーノ☆アンチョビの塩気がおいしさを引き立てます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでひとりランチしよう！と思い、作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさ(2cm幅くらいのざく切り)に、アンチョビは5mm幅に、鷹の爪は種を取り輪切りにする
- 2
にんにくをスライスしたら、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから弱火で香りが出るまで炒め、鷹の爪を加える
- 3
②にキャベツとアンチョビを入れてさっと炒め、茹でたパスタと茹で汁を加えてあえながら、強火で水分を飛ばして出来上がり！
- 4
お好みで塩コショウやブラックペッパーを振ってください。アンチョビの塩気も結構出ます☆
コツ・ポイント
キャベツは歯応えを残したいので、炒めすぎないように注意してください☆
野菜の量はお好みで調節して、おいしく食べてください！
ヘルシーにしたかったので今回ベーコンは入れていませんが、入れると旨みが増してさらにおいしいですよ☆
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